Современные вытяжки
Эта статья также представлена в наглядном видео:
В этом статье я расскажу о вытяжках. А конкретно, о характеристиках, видах вытяжек и их функциях.
При термической обработке продукты испаряют влагу и жиры, которые оседают на стенах и мебели. Вытяжка очищает воздух от продуктов горения и уменьшает появление жирового налета на поверхностях.
Установка вытяжки — залог чистой кухни.
Отвод воздуха или рециркуляция
Вытяжка может отводить воздух из помещения или очищать его с помощью фильтров.
Вытяжка с отводом воздуха подключается к вентканалу дома. Это наиболее эффективный способ очистки воздуха. При правильном подключении, вытяжка будет мощной и максимально тихой.
![vt_1.jpg vt_1.jpg](/upload/medialibrary/60c/60c9cbc5be78def268879414c0bd0113.jpg)
Очистка воздуха с помощью фильтров называется рециркуляцией. Фильтр поглощает до 95% запахов, но вытяжка будет работать шумнее.
Фильтры могут быть полезны, если нет возможности протянуть воздуховод через всю кухню.
![vt_2.jpg vt_2.jpg](/upload/medialibrary/c36/c3698ed92324719fd0ceec531466966f.jpg)
Фильтры
Фильтры бывают жироулавливающие и угольные.
![vt_3.jpg vt_3.jpg](/upload/medialibrary/1fb/1fbd70c5d77e49e77a4f2a59418b9895.jpg)
Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами. При загрязнении такие фильтры можно вымыть вручную или поместить их в посудомоечную машину, если это предусмотрено производителем.
![vt_4.jpg vt_4.jpg](/upload/medialibrary/1ad/1add621490dc53c26152099f42e0fda6.jpg)
Приборы с системой рециркуляции оснащаются угольными фильтрами, они задерживают частицы жира, копоть, дым и испарения. Преимущественно, угольные фильтры одноразовые. Но есть и фильтры, которые можно использовать повторно. О них позже.
Вытяжка может быть оснащена индикатором насыщения фильтров, которые сообщит, что жироулавливающий или угольный фильтры нуждаются в чистке или замене.
![vt_6.jpg vt_6.jpg](/upload/medialibrary/8ac/8acad02a3666ec9260470a62bc89501f.jpg)
Производительность
Производительность вытяжки — это максимальный объем воздуха, который способен уловить прибор за час работы. Производительность бытовых вытяжек может колебаться от 150 до 1500 м3/час. Выбор производительности зависит от размера помещения.
Рассчитать мощность можно по формуле:
Объём помещения х Норматив обновления воздуха в помещении (12)
+10-20% резервная мощность
Если вытяжка подключена к вентканалу
+10% за каждый метр воздуховода
Потеря производительности может составлять 5-10% на каждый метр и каждый изгиб трубы воздуховыводящего канала.
+10% за каждый изгиб трубы
Производительность вытяжки теряется при изгибах канала воздухоотвода.
Если вытяжка будет работать в режиме рециркуляции
+20%
![vt_7.jpg vt_7.jpg](/upload/medialibrary/3a7/3a78d0515af25749f542d3396a003805.jpg)
Каналы с гофрированными стенками могут стать причиной возникновения шума и снижения производительности вытяжки. Лучше использовать пластиковые трубы с плоскими стенками.
Установка
Варочную поверхность обычно размещают рядом со стеной, поэтому самый распространённый вид установки — настенный.
![vt_8.jpg vt_8.jpg](/upload/medialibrary/57c/57ce7f0eb4f022f3e5e362dd94295716.jpg)
Если варочная поверхность установлена в углу кухни, то можно обратить внимание на вытяжку с угловым монтажом.
![vt_9.jpg vt_9.jpg](/upload/medialibrary/bfc/bfcf1de388187b6aa86e3f2d3e5b6644.jpg)
При установке в шкаф вытяжка скрывается за фасадом. А место внутри шкафа может быть использовано для хранения.
![vt_10.jpg vt_10.jpg](/upload/medialibrary/ee3/ee3b696fe000411123fe752dc0842d35.jpg)
Островной монтаж будет полезен, если варочная поверхность расположена на кухонном острове. Такие вытяжки могут быть неподвижны или опускаться на необходимую высоту при включении.
![vt_11.jpg vt_11.jpg](/upload/medialibrary/597/5972c85871ce1b8c0c8878de20223335.jpg)
Потолочный монтаж предполагает установку вытяжки в специальный короб под потолком.
![vt_12.jpg vt_12.jpg](/upload/medialibrary/1e1/1e19afde35ac8f1980f28763849df6f2.jpg)
При установке в столешницу, вытяжку размещают за варочной поверхностью. Столешница при этом должна быть глубже на 15-20 сантиметров.
![vt_13.jpg vt_13.jpg](/upload/medialibrary/1c4/1c4b5c5fdbd8dd543e065f9a6e8659a2.jpg)
Высота установки над панелью конфорок
Минимальное расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью
• 45-50 см для электрических моделей
• не меньше 65 см для газовых.
![vt_14.jpg vt_14.jpg](/upload/medialibrary/5b7/5b7e72d932668e673a3ddcb7b7adab52.jpg)
При потолочном монтаже вытяжка эффективно улавливает загрязнения с высоты 130 см. С увеличением расстояния до панели конфорок ухудшается улавливание испарений
![vt_15.jpg vt_15.jpg](/upload/medialibrary/b51/b51402016693982eafb154a00fb65059.jpg)
Размер вытяжек
Стандартные размеры вытяжек: 60, 90 и 120 см
Вытяжки с особым дизайном могут иметь нестандартные размеры.
![vt_16.jpg vt_16.jpg](/upload/medialibrary/132/132efd45f02b61355947712d5948ec2e.jpg)
Для эффективной работы, вытяжка должна быть шире варочной поверхности или одного размера с ней. Широкая вытяжка уловит больше испарений и лучше подсветит ваше рабочее место.
![vt_17.jpg vt_17.jpg](/upload/medialibrary/d7c/d7c7b6572cc18b9b3185c8bb8f006779.jpg)
Обратите внимание на козырек вытяжки. Если он сильно выступает над плитой, это будет мешать процессу приготовления.
Форма вытяжек
Форма вытяжки зависит от дизайна кухни и ваших личных предпочтений.
Т-образная
Вытяжки в форме перевернутой буквы Т.
![vt_18.jpg vt_18.jpg](/upload/medialibrary/ee6/ee6ef31117b7ab9f068368afa7d177d4.jpg)
Купольная
Вытяжки с куполом.
![vt_19.jpg vt_19.jpg](/upload/medialibrary/e60/e603583666182089426fc51c3b298b3e.jpg)
Наклонная
Пристенная вытяжка с наклоном.
![vt_20.jpg vt_20.jpg](/upload/medialibrary/13a/13a36cc99d32ee251d0fb397d9cd6759.jpg)
Вытяжки с особым дизайном
Дизайнерские вытяжки могут быть разных форм, цветов и размеров.
![vt_21.jpg vt_21.jpg](/upload/medialibrary/4d1/4d19ddadfacbf458f73b3034d25a4811.jpg)
Функциональность
Остаточный ход позволяет вытяжке работать на малых оборотах в течение 5-15 минут после её выключения. Благодаря остаточному ходу вытяжка дополнительно улавливает загрязнения воздуха в помещении.
Светодиодное освещение на сегодня является лучшим решением. Это долговечные и яркие лампы. Они хорошо подсветят рабочую зону естественным белым светом.
![vt_22.jpg vt_22.jpg](/upload/medialibrary/765/765bfd235537c42a00568df6494acdf0.jpg)
Соединение с варочной поверхностью
Вытяжка может обмениваться данными с варочной поверхностью. Вытяжка самостоятельно включится, регулирует скорость и выключаться в зависимости от интенсивности работы панели конфорок.
Сосредоточьтесь на приготовлении пищи и будьте уверены, что вытяжка эффективно очистит воздух.
![vt_23.jpg vt_23.jpg](/upload/medialibrary/426/426db490429988c9cf3a7dd8934fc44a.jpg)
Вытяжка может запускаться и автоматически, без подключения к варочной поверхности. Сенсор загрязнения воздуха постоянно измеряет уровень запахов в и регулирует интенсивность работы вытяжки. При отсутствии каких-либо запахов в воздухе вытяжка выключится.
Вытяжка может быть оснащена системой шумоподавления
NRS® (Noise Reduction System)
Производитель вытяжек Falmec объединил усилия с лабораторией по изучению динамики воздушных потоков. Правильный выбор материалов способствовал снижению шума более чем на 86%
Вытяжки с системой NRS® обеспечивают комфорт на вашей кухне. Вы можете готовить, разговаривать, слушать музыку и не слышать при этом типичный шум вытяжки.
Система NRS® гарантирует лучшие результаты отвода кухонных паров, и может также использоваться с высокоэффективным и долговечным регенерируемым фильтром из угля.
Восстановить ресурс фильтра можно, провымыв его в посудомоечной машине с обычным моющим средством при температуре не более 65°. После мойки фильтр нужно реактивировать в духовке при температуре 100° C в течение десяти минут.
Варочная поверхность с встроенной вытяжкой
Эта система очищистки воздуха с мотором, расположенным в центре, обладает высоким уровнем производительности и низким уровнем шума. В зависимости от производителя, такие модели оснащают фильтрами или подключают к воздуховоду.
![vt_24.jpg vt_24.jpg](/upload/medialibrary/0c7/0c74f3ab804227eadee4a56ef167eb78.jpg)
![vt_25.jpg vt_25.jpg](/upload/medialibrary/0c5/0c5c22abe877e8268d8c5bca2d3d85a6.jpg)
На выставке в салонах Premium представлены современные кухни и бытовая техника. Модели на выставке подключены к электричеству: вы можете включить их, оценить внешний вид и выбрать подходящий вариант. Наши специалисты помогут разобраться в ассортименте и предложат лучшее решение.
В этом статье я расскажу о вытяжках. А конкретно, о характеристиках, видах вытяжек и их функциях.
При термической обработке продукты испаряют влагу и жиры, которые оседают на стенах и мебели. Вытяжка очищает воздух от продуктов горения и уменьшает появление жирового налета на поверхностях.
Установка вытяжки — залог чистой кухни.
Отвод воздуха или рециркуляция
Вытяжка может отводить воздух из помещения или очищать его с помощью фильтров.
Вытяжка с отводом воздуха подключается к вентканалу дома. Это наиболее эффективный способ очистки воздуха. При правильном подключении, вытяжка будет мощной и максимально тихой.
![vt_1.jpg vt_1.jpg](/upload/medialibrary/60c/60c9cbc5be78def268879414c0bd0113.jpg)
Очистка воздуха с помощью фильтров называется рециркуляцией. Фильтр поглощает до 95% запахов, но вытяжка будет работать шумнее.
Фильтры могут быть полезны, если нет возможности протянуть воздуховод через всю кухню.
![vt_2.jpg vt_2.jpg](/upload/medialibrary/c36/c3698ed92324719fd0ceec531466966f.jpg)
Фильтры
Фильтры бывают жироулавливающие и угольные.
![vt_3.jpg vt_3.jpg](/upload/medialibrary/1fb/1fbd70c5d77e49e77a4f2a59418b9895.jpg)
Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами. При загрязнении такие фильтры можно вымыть вручную или поместить их в посудомоечную машину, если это предусмотрено производителем.
![vt_4.jpg vt_4.jpg](/upload/medialibrary/1ad/1add621490dc53c26152099f42e0fda6.jpg)
Приборы с системой рециркуляции оснащаются угольными фильтрами, они задерживают частицы жира, копоть, дым и испарения. Преимущественно, угольные фильтры одноразовые. Но есть и фильтры, которые можно использовать повторно. О них позже.
Вытяжка может быть оснащена индикатором насыщения фильтров, которые сообщит, что жироулавливающий или угольный фильтры нуждаются в чистке или замене.
![vt_6.jpg vt_6.jpg](/upload/medialibrary/8ac/8acad02a3666ec9260470a62bc89501f.jpg)
Производительность
Производительность вытяжки — это максимальный объем воздуха, который способен уловить прибор за час работы. Производительность бытовых вытяжек может колебаться от 150 до 1500 м3/час. Выбор производительности зависит от размера помещения.
Рассчитать мощность можно по формуле:
Объём помещения х Норматив обновления воздуха в помещении (12)
+10-20% резервная мощность
Если вытяжка подключена к вентканалу
+10% за каждый метр воздуховода
Потеря производительности может составлять 5-10% на каждый метр и каждый изгиб трубы воздуховыводящего канала.
+10% за каждый изгиб трубы
Производительность вытяжки теряется при изгибах канала воздухоотвода.
Если вытяжка будет работать в режиме рециркуляции
+20%
![vt_7.jpg vt_7.jpg](/upload/medialibrary/3a7/3a78d0515af25749f542d3396a003805.jpg)
Каналы с гофрированными стенками могут стать причиной возникновения шума и снижения производительности вытяжки. Лучше использовать пластиковые трубы с плоскими стенками.
Установка
Варочную поверхность обычно размещают рядом со стеной, поэтому самый распространённый вид установки — настенный.
![vt_8.jpg vt_8.jpg](/upload/medialibrary/57c/57ce7f0eb4f022f3e5e362dd94295716.jpg)
Если варочная поверхность установлена в углу кухни, то можно обратить внимание на вытяжку с угловым монтажом.
![vt_9.jpg vt_9.jpg](/upload/medialibrary/bfc/bfcf1de388187b6aa86e3f2d3e5b6644.jpg)
При установке в шкаф вытяжка скрывается за фасадом. А место внутри шкафа может быть использовано для хранения.
![vt_10.jpg vt_10.jpg](/upload/medialibrary/ee3/ee3b696fe000411123fe752dc0842d35.jpg)
Островной монтаж будет полезен, если варочная поверхность расположена на кухонном острове. Такие вытяжки могут быть неподвижны или опускаться на необходимую высоту при включении.
![vt_11.jpg vt_11.jpg](/upload/medialibrary/597/5972c85871ce1b8c0c8878de20223335.jpg)
Потолочный монтаж предполагает установку вытяжки в специальный короб под потолком.
![vt_12.jpg vt_12.jpg](/upload/medialibrary/1e1/1e19afde35ac8f1980f28763849df6f2.jpg)
При установке в столешницу, вытяжку размещают за варочной поверхностью. Столешница при этом должна быть глубже на 15-20 сантиметров.
![vt_13.jpg vt_13.jpg](/upload/medialibrary/1c4/1c4b5c5fdbd8dd543e065f9a6e8659a2.jpg)
Высота установки над панелью конфорок
Минимальное расстояние между вытяжкой и варочной поверхностью
• 45-50 см для электрических моделей
• не меньше 65 см для газовых.
![vt_14.jpg vt_14.jpg](/upload/medialibrary/5b7/5b7e72d932668e673a3ddcb7b7adab52.jpg)
При потолочном монтаже вытяжка эффективно улавливает загрязнения с высоты 130 см. С увеличением расстояния до панели конфорок ухудшается улавливание испарений
![vt_15.jpg vt_15.jpg](/upload/medialibrary/b51/b51402016693982eafb154a00fb65059.jpg)
Размер вытяжек
Стандартные размеры вытяжек: 60, 90 и 120 см
Вытяжки с особым дизайном могут иметь нестандартные размеры.
![vt_16.jpg vt_16.jpg](/upload/medialibrary/132/132efd45f02b61355947712d5948ec2e.jpg)
Для эффективной работы, вытяжка должна быть шире варочной поверхности или одного размера с ней. Широкая вытяжка уловит больше испарений и лучше подсветит ваше рабочее место.
![vt_17.jpg vt_17.jpg](/upload/medialibrary/d7c/d7c7b6572cc18b9b3185c8bb8f006779.jpg)
Обратите внимание на козырек вытяжки. Если он сильно выступает над плитой, это будет мешать процессу приготовления.
Форма вытяжек
Форма вытяжки зависит от дизайна кухни и ваших личных предпочтений.
Т-образная
Вытяжки в форме перевернутой буквы Т.
![vt_18.jpg vt_18.jpg](/upload/medialibrary/ee6/ee6ef31117b7ab9f068368afa7d177d4.jpg)
Купольная
Вытяжки с куполом.
![vt_19.jpg vt_19.jpg](/upload/medialibrary/e60/e603583666182089426fc51c3b298b3e.jpg)
Наклонная
Пристенная вытяжка с наклоном.
![vt_20.jpg vt_20.jpg](/upload/medialibrary/13a/13a36cc99d32ee251d0fb397d9cd6759.jpg)
Вытяжки с особым дизайном
Дизайнерские вытяжки могут быть разных форм, цветов и размеров.
![vt_21.jpg vt_21.jpg](/upload/medialibrary/4d1/4d19ddadfacbf458f73b3034d25a4811.jpg)
Функциональность
Остаточный ход позволяет вытяжке работать на малых оборотах в течение 5-15 минут после её выключения. Благодаря остаточному ходу вытяжка дополнительно улавливает загрязнения воздуха в помещении.
Светодиодное освещение на сегодня является лучшим решением. Это долговечные и яркие лампы. Они хорошо подсветят рабочую зону естественным белым светом.
![vt_22.jpg vt_22.jpg](/upload/medialibrary/765/765bfd235537c42a00568df6494acdf0.jpg)
Соединение с варочной поверхностью
Вытяжка может обмениваться данными с варочной поверхностью. Вытяжка самостоятельно включится, регулирует скорость и выключаться в зависимости от интенсивности работы панели конфорок.
Сосредоточьтесь на приготовлении пищи и будьте уверены, что вытяжка эффективно очистит воздух.
![vt_23.jpg vt_23.jpg](/upload/medialibrary/426/426db490429988c9cf3a7dd8934fc44a.jpg)
Вытяжка может запускаться и автоматически, без подключения к варочной поверхности. Сенсор загрязнения воздуха постоянно измеряет уровень запахов в и регулирует интенсивность работы вытяжки. При отсутствии каких-либо запахов в воздухе вытяжка выключится.
Вытяжка может быть оснащена системой шумоподавления
NRS® (Noise Reduction System)
Производитель вытяжек Falmec объединил усилия с лабораторией по изучению динамики воздушных потоков. Правильный выбор материалов способствовал снижению шума более чем на 86%
Вытяжки с системой NRS® обеспечивают комфорт на вашей кухне. Вы можете готовить, разговаривать, слушать музыку и не слышать при этом типичный шум вытяжки.
Система NRS® гарантирует лучшие результаты отвода кухонных паров, и может также использоваться с высокоэффективным и долговечным регенерируемым фильтром из угля.
Восстановить ресурс фильтра можно, провымыв его в посудомоечной машине с обычным моющим средством при температуре не более 65°. После мойки фильтр нужно реактивировать в духовке при температуре 100° C в течение десяти минут.
Варочная поверхность с встроенной вытяжкой
Эта система очищистки воздуха с мотором, расположенным в центре, обладает высоким уровнем производительности и низким уровнем шума. В зависимости от производителя, такие модели оснащают фильтрами или подключают к воздуховоду.
![vt_24.jpg vt_24.jpg](/upload/medialibrary/0c7/0c74f3ab804227eadee4a56ef167eb78.jpg)
![vt_25.jpg vt_25.jpg](/upload/medialibrary/0c5/0c5c22abe877e8268d8c5bca2d3d85a6.jpg)
На выставке в салонах Premium представлены современные кухни и бытовая техника. Модели на выставке подключены к электричеству: вы можете включить их, оценить внешний вид и выбрать подходящий вариант. Наши специалисты помогут разобраться в ассортименте и предложат лучшее решение.
- Комментарии
Загрузка комментариев...